2018/05/11 收藏

【私房食譜】洋蔥回鍋肉

食材或調味料

熟豬五花肉
1小盤
洋蔥
1/2 顆
青蔥
3 根
黑胡椒
少許
適量

簡介

把吃剩下的白切豬五花肉,加入洋蔥與青蔥拌炒,以胡椒、鹽調味,
即是一道鹹香好吃的下飯佳餚。

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料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之(除肉外)。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之(除肉外)。


2.洋蔥切絲,青蔥切段,辣椒切斜片。
Step 2

2.洋蔥切絲,青蔥切段,辣椒切斜片。


3.起鍋,放入少許的油,放入豬五花肉,乾煸至表面微微金黃洽洽。
Step 3

3.起鍋,放入少許的油,放入豬五花肉,乾煸至表面微微金黃洽洽。


4.再放入洋蔥與蔥白,炒至洋蔥轉透明。
Step 4

4.再放入洋蔥與蔥白,炒至洋蔥轉透明。


5.再放入辣椒與蔥綠,少許黑胡椒與適量的鹽,拌炒均勻即可關火。
Step 5

5.再放入辣椒與蔥綠,少許黑胡椒與適量的鹽,拌炒均勻即可關火。


6.起鍋盛盤。
Step 6

6.起鍋盛盤。


分類:台式料理 家常菜

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Feng

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