2018/05/16 收藏

【私房食譜】糯米椒炒香腸

食材或調味料

糯米椒
15-20條
熟香腸
3條
紅辣椒(可略)
0.5-1條
少許

簡介

糯米椒清甜不辣,與熟香腸快炒,美味即可上桌,配飯、當下酒菜都很棒!

歡迎您來逛逛喔
ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備材料,糯米椒與紅辣椒清洗乾淨。
Step 1

1.準備材料,糯米椒與紅辣椒清洗乾淨。


2.糯米椒切斜段,紅辣椒切斜片,香腸切斜片。
Step 2

2.糯米椒切斜段,紅辣椒切斜片,香腸切斜片。


3.起鍋,開小火,倒入少許的油,放入香腸,兩面煎洽洽。
Step 3

3.起鍋,開小火,倒入少許的油,放入香腸,兩面煎洽洽。


4.轉中大火,再放入糯米椒與紅辣椒,快速翻炒,至糯米椒轉綠透感即可關火,最後加少許鹽調味拌勻。
Step 4

4.轉中大火,再放入糯米椒與紅辣椒,快速翻炒,至糯米椒轉綠透感即可關火,最後加少許鹽調味拌勻。


5.起鍋盛盤。
Step 5

5.起鍋盛盤。


私房撇步

香腸可事先水煮或煎熟,亦可使用回鍋的香腸(食用剩餘)。

分類:台式料理 下酒菜

相關評論(0)


Feng

好食購

更多

好食材TV

更多