2018/06/23 收藏

【源順食品有機純米米粉】茄醬鮪魚炒米粉【源順食品有機純米米粉】

食材或調味料

【源順食品】有機純米米粉
50g
油漬鮪魚罐頭
50g
1個
番茄醬
1大匙
150cc

簡介

商品連結:https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=1864

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45973425

酸酸甜甜,口感Q彈~
吃膩一般醬炒口味炒米粉的話,
可以試試這種茄醬調味版唷!
(1人份,約375大卡)

料理步驟

材料很簡單~這次使用【源順食品】有機純米米粉
Step 1

材料很簡單~這次使用【源順食品】有機純米米粉


純米米粉用水沖洗濕潤後備用
Step 2

純米米粉用水沖洗濕潤後備用


鍋中倒入鮪魚罐頭的油熱鍋,倒入蛋液及鮪魚炒至半熟
Step 3

鍋中倒入鮪魚罐頭的油熱鍋,倒入蛋液及鮪魚炒至半熟


加入番茄醬及水拌勻,蓋上鍋蓋以中小火煮至水滾
Step 4

加入番茄醬及水拌勻,蓋上鍋蓋以中小火煮至水滾


放入米粉,轉小火悶煮1分鐘軟化後,將米粉拌開,續悶煮約2分鐘
Step 5

放入米粉,轉小火悶煮1分鐘軟化後,將米粉拌開,續悶煮約2分鐘


掀蓋後拌炒收汁
Step 6

掀蓋後拌炒收汁


私房撇步

1.純米米粉不需浸泡,稍微沖水濕潤即可
2.水的用量依個人喜好調整,喜歡濕潤口感可多加一點水,不夠鹹再加鹽調味
3.可依個人喜好再加入番茄、菇類、甜椒等一起拌炒,增加食材豐富度

活動名稱:試吃上傳-源順食品有機純米米粉
分類:台式料理 家常菜

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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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