2018/06/25 收藏

【私房食譜】黑木耳火腿玉米豆干拌飯.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

和風鰹魚黑菇醬
1/2罐
白豆干
4片
火腿
1/3 根
玉米粒
1/3 罐
剩飯
2碗

簡介

下班回到家裡,煮一桌菜不僅費工耗時,又不想因吃不完而變成隔夜菜,這時拌飯就派上用場,只要事先煮好一鍋白飯,利用冰箱現有的食材,一同放入鍋中互拌一下,不到幾分鐘的時間就能立馬呷飯。這道「黑木耳火腿玉米豆干拌飯」,料理過程不用過多調味,微鹹又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

料理步驟

準備白豆干、和風鰹魚黑菇醬、火腿、剩飯與玉米粒等食材。
Step 1

準備白豆干、和風鰹魚黑菇醬、火腿、剩飯與玉米粒等食材。


將剩飯與火腿丁、豆干丁與玉米粒等食材,直接放入電鍋中加熱。
Step 2

將剩飯與火腿丁、豆干丁與玉米粒等食材,直接放入電鍋中加熱。


待電鍋跳起後,放入已用菜刀剁碎的和風鰹魚黑菇醬,並將所有食材拌勻。
Step 3

待電鍋跳起後,放入已用菜刀剁碎的和風鰹魚黑菇醬,並將所有食材拌勻。


料理過程不用過多調味,一道少油的美味料理,立馬就能盛碗上桌。
Step 4

料理過程不用過多調味,一道少油的美味料理,立馬就能盛碗上桌。


私房撇步

粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
線上平台.https://www.pinkoi.com/store/komama
黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

分類:台式料理 電鍋料理
黑木耳 黑木耳菇菇醬 拌飯

相關評論(0)


komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

好食購

更多

好食材TV

更多