2018/06/26 收藏

【源順食品有機純米米粉】炒米粉&米粉煎餅【台灣新農食運動】

食材或調味料

源順-糙米米粉
4球
高麗菜
1/4顆
乾香菇
4小朵
黑木耳
隨意
小洋蔥
整顆
蒜末
隨意。依個人喜好
肉絲
醬油膏(調色&增添鹽味)
適量
白胡椒粉
適量

簡介

源順食品使用新米製作的米粉,成分單純又天然,能吃到米香香氣,口感近似米線,但卻又不會過於軟爛,是個營養又健康的食品。
不添加澱粉、色素、防腐劑食安更安心。
口感Q彈,不論是拿來煎炒或是煮湯都合宜,且好吃不脹氣!!
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=1864

料理步驟

《米粉煎餅》將糙米米粉浸泡軟化。
Step 1

《米粉煎餅》將糙米米粉浸泡軟化。


《米粉煎餅》瀝乾備用
Step 2

《米粉煎餅》瀝乾備用


《米粉煎餅》添加些油於平底鍋內,可以乾煎糙米米粉。
Step 3

《米粉煎餅》添加些油於平底鍋內,可以乾煎糙米米粉。


《米粉煎餅》煎至金黃即可,吃起來酥脆又不油膩,更能吃到米香味。
Step 4

《米粉煎餅》煎至金黃即可,吃起來酥脆又不油膩,更能吃到米香味。


《炒米粉》於平底鍋內,添加些油爆香洋蔥、蒜末,以及加入肉絲、乾香菇微煎至金黃及香氣出來後,起鍋備放。
Step 5

《炒米粉》於平底鍋內,添加些油爆香洋蔥、蒜末,以及加入肉絲、乾香菇微煎至金黃及香氣出來後,起鍋備放。


《炒米粉》鍋內換炒高麗菜略軟後,再倒入前面炒料與黑木耳、糙米米粉、醬油膏、白胡椒粉一起拌炒均勻即可起鍋。
Step 6

《炒米粉》鍋內換炒高麗菜略軟後,再倒入前面炒料與黑木耳、糙米米粉、醬油膏、白胡椒粉一起拌炒均勻即可起鍋。


Step 7


活動名稱:試吃上傳-源順食品有機純米米粉
分類:中式料理 家常菜

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小惠

小惠

每天忙碌的全職媽,但就是愛焙烘給小孩吃得健康,又快樂。

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