2018/06/29 收藏

【私房食譜】蒜香奶油鮭魚

食材或調味料

鮭魚
1片
蒜頭
3-5瓣
辣椒
0.5-1條
青蔥
1根
奶油1小塊
約10g
醃料:
如下:
米酒
1茶匙
不到1/2茶匙

簡介

做法與材料都很簡單,很輕鬆就能做出滑潤鮮美好吃的魚料理,
可以當中式配菜,也可加些沙拉鮮蔬,就是一份西式健康蔬食鮭魚餐囉!
歡迎您來逛逛喔
ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.鮭魚以醃料,醃漬約15-20分鐘;將醃過的魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。
Step 2

2.鮭魚以醃料,醃漬約15-20分鐘;將醃過的魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。


3.蒜頭切末、辣椒去籽切末、青蔥切蔥花。
Step 3

3.蒜頭切末、辣椒去籽切末、青蔥切蔥花。


4.起鍋放入少許的油,中小火熱油後放入鮭魚,煎至底面金黃。
Step 4

4.起鍋放入少許的油,中小火熱油後放入鮭魚,煎至底面金黃。


5.再翻面煎至金黃上色即可起鍋。
Step 5

5.再翻面煎至金黃上色即可起鍋。


6.續原鍋,加入奶油、蒜末、辣椒末、蔥花、拌一下奶油溶解即可。
Step 6

6.續原鍋,加入奶油、蒜末、辣椒末、蔥花、拌一下奶油溶解即可。


7.將步驟6.奶油蔥蒜淋於步驟5.煎好的鮭魚上即可上桌。
Step 7

7.將步驟6.奶油蔥蒜淋於步驟5.煎好的鮭魚上即可上桌。


分類:中式料理 家常菜

相關評論(0)


Feng

好食購

更多

好食材TV

更多