2018/06/30 收藏

【私房食譜】黑木耳凍佐番茄優格.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

小番茄
數顆
黑木耳健康凍
1個
蔓越莓乾
適量
優格
適量

簡介

帶有酸甜、爽脆口感的小番茄,搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍,輔以些許優格與果乾來增味,擺盤時也只要花一點小巧思,一口吃下,多層次的風味,爽口又營養,在每一口入嘴品嚐的同時,都讓人感受到味蕾滿足的甜滋滋幸福感,卻又不用太過度擔心惱人的熱量問題。

料理步驟

準備小番茄、黑木耳健康凍、蔓越莓乾、優格等相關料理食材。
Step 1

準備小番茄、黑木耳健康凍、蔓越莓乾、優格等相關料理食材。


取一碗盤,將黑木耳健康凍直接倒扣在碗盤上,並在凹槽處淋上優格。
Step 2

取一碗盤,將黑木耳健康凍直接倒扣在碗盤上,並在凹槽處淋上優格。


將番茄切成丁,蔓越莓果乾切碎,並依序擺放在黑木耳健康凍上。
Step 3

將番茄切成丁,蔓越莓果乾切碎,並依序擺放在黑木耳健康凍上。


隨後在黑木耳健康凍的四周淋上優格,並擺放些許番茄丁來點綴。
Step 4

隨後在黑木耳健康凍的四周淋上優格,並擺放些許番茄丁來點綴。


私房撇步

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黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,可單吃,也可入菜!

分類:甜點冰品 蔬食養生
黑木耳 木耳凍 小番茄

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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