2018/07/05 收藏

【私房食譜】黑木耳雙果萵苣沙律.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳QQ圓(起司、抹茶)
2杯
萵苣
1/2顆
芒果
1個
火龍果
1個
蘋果醋
100ml
橄欖油
10ml
檸檬汁
100ml
羅勒葉
適量

簡介

想要吃點蔬食,除了上餐館一途之外,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑木耳雙果萵苣沙律」,只要準備芒果、火龍果、萵苣與黑木耳QQ圓這三項食材,佐以蘋果醋、檸檬汁、羅勒葉與橄欖油,最後再簡單地拌一拌即可。一口吃下,芒果與火龍果的鮮甜,搭配萵苣的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈,彼此在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽富營養!

料理步驟

準備黑木耳QQ圓(起司、抹茶口味)、芒果、火龍果與萵苣等食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓(起司、抹茶口味)、芒果、火龍果與萵苣等食材。


萵苣洗淨後,隨意撕成適當大小,放置於底層,隨後再放入火龍果丁與芒果丁。
Step 2

萵苣洗淨後,隨意撕成適當大小,放置於底層,隨後再放入火龍果丁與芒果丁。


將黑木耳QQ圓自容器中取出,逐一剖成兩半後,隨意擺放在水果丁上。
Step 3

將黑木耳QQ圓自容器中取出,逐一剖成兩半後,隨意擺放在水果丁上。


將蘋果醋、檸檬汁、橄欖油等食材,依照自我喜愛比例,調製成涼拌醬汁。
Step 4

將蘋果醋、檸檬汁、橄欖油等食材,依照自我喜愛比例,調製成涼拌醬汁。


將步驟4的涼拌醬汁,澆淋在沙拉碗內,只要簡單地拌一拌,即可享用。
Step 5

將步驟4的涼拌醬汁,澆淋在沙拉碗內,只要簡單地拌一拌,即可享用。


私房撇步

粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
線上平台.https://www.pinkoi.com/store/komama
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:西式/異國料理 野餐烤肉
黑木耳 黑木耳QQ圓

相關評論(0)


komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

好食購

更多

好食材TV

更多