2018/07/16 收藏

【源順食品有機純米米粉】炒米粉【台灣新農食運動】

食材或調味料

源順食品有機純米米粉
1包
絞肉
2/3碗
香菇
5朵
青葱
4根
芹菜
適量
蝦米
一小把
胡蘿蔔
適量
客家油葱
適量
高麗菜
適量
適量
胡椒粉
適量
醬油
適量

簡介

忙完了年中,終於有空來好好的亨受這份美好的米粉了,我喜歡加入客家油葱,那香味我們全家都愛。
「源順食品」有機純米米粉,成份只有水及有機米,不添加澱粉、色素、防腐劑,每一口都是紮紮實實的白米原味。
「源順」與臺南官田水菱有機農場契作有機白米,從種植、碾製到生產,完全掌握原料來源,種植過程不用農藥、化肥,米香濃郁、口感厚實,而且容易消化、吸收,不會脹氣。
除了選用有機白米,「源順」總經理吳全斌還堅持白米需當期新鮮採收,而且不用碎米,以全米粒製作米粉,100%保留白米完整的營養,適合各年齡層食用。
商品連結:https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=1864

料理步驟

先將米粉泡水,這時就去備料,香菇&蝦米泡水後香菇切絲,高麗菜切絲,青葱&芹菜切末,胡蘿蔔刨成絲。
Step 1

先將米粉泡水,這時就去備料,香菇&蝦米泡水後香菇切絲,高麗菜切絲,青葱&芹菜切末,胡蘿蔔刨成絲。


下油鍋開始炒,香菇 蝦米先爆香,依序下絞肉 高麗菜 拌炒,下青葱略炒加鹽調味,接下來加客家油葱拌炒,加點適量的水。
Step 2

下油鍋開始炒,香菇 蝦米先爆香,依序下絞肉 高麗菜 拌炒,下青葱略炒加鹽調味,接下來加客家油葱拌炒,加點適量的水。


接著就下米粉,再下胡蘿蔔 芹菜,拌炒後再加點醬油調味,略炒試一下味道,即可起鍋了。
Step 3

接著就下米粉,再下胡蘿蔔 芹菜,拌炒後再加點醬油調味,略炒試一下味道,即可起鍋了。


私房撇步

想吃濕潤一點的可以多加一點水去炒,我喜歡加入客家油葱,那香味我們全家都愛。

活動名稱:試吃上傳-源順食品有機純米米粉
分類:中式料理 家常菜


相關評論(0)


Alice Sung

Alice Sung

我對料理不在行,但面對這麼多的好食譜,真令人躍躍欲試!!

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