2018/07/26 收藏

【私房食譜】黑木耳芒果橘子沙拉.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

萵苣
1/2顆
蘋果
1/2顆
芒果
1/2顆
橘子
1/2顆
黑木耳QQ圓(鮮奶)
1杯
優格
1杯
羅勒葉
適量

簡介

今天分享的「黑木耳芒果橘子沙拉」,其本意在於清冰箱,也就是冰箱內有哪些水果,統統拿出來與黑木耳QQ圓、萵苣來一同製成輕食沙拉。最後只要再搭配優格來增味,立馬完成一道營養豐富的涼爽料理,一口吃下,蔬果的清脆、芒果的香氛與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩!

料理步驟

準備黑木耳QQ圓(鮮奶)、芒果、芒果、橘子、萵苣與優格等食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓(鮮奶)、芒果、芒果、橘子、萵苣與優格等食材。


萵苣洗淨後,隨意撕成適當大小,放置於沙拉碗的底層。
Step 2

萵苣洗淨後,隨意撕成適當大小,放置於沙拉碗的底層。


陸續放入蘋果丁、芒果丁與黑木耳QQ圓,橘子片也分切成塊狀。
Step 3

陸續放入蘋果丁、芒果丁與黑木耳QQ圓,橘子片也分切成塊狀。


最後淋上優格,灑入些許羅勒葉後,即可立即動口享用美味料理。
Step 4

最後淋上優格,灑入些許羅勒葉後,即可立即動口享用美味料理。


蔬果的清脆、芒果的香氛與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融。
Step 5

蔬果的清脆、芒果的香氛與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融。


私房撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:台式料理 涼拌沙拉
黑木耳 黑木耳QQ圓

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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