2018/07/29 收藏

【型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)】【型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)】竹筍炒肉絲

食材或調味料

永田農場綠竹筍
2根
豬肉絲
半碗
豬油
2大匙
鹽巴
1小匙
胡椒粉
適量

簡介

永田農場綠竹筍(熟筍) https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102486

料理步驟

將肉切絲抓少許油,筍去殼
Step 1

將肉切絲抓少許油,筍去殼


筍切絲
Step 2

筍切絲


熱鍋下豬油及鹽巴
Step 3

熱鍋下豬油及鹽巴


溫油下肉絲拌炒至半熟(少油的過油方式)
Step 4

溫油下肉絲拌炒至半熟(少油的過油方式)


加入筍絲一起拌炒加熱
Step 5

加入筍絲一起拌炒加熱


充分加熱後,起鍋前灑上胡椒粉炒均勻即可
Step 6

充分加熱後,起鍋前灑上胡椒粉炒均勻即可


私房撇步

永田農場的綠竹筍非常脆甜,所以我只加了鹽巴胡椒簡單調味就很好吃,若喜歡吃辣的朋友可以切一點辣椒增加風味及配色。

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)
分類:台式料理 家常菜
型農大聯盟 永田農場綠竹筍

相關評論(0)


Yu

好食購

更多

好食材TV

更多