2018/07/30 收藏

【型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)】《夏日輕料理》涼筍 & 鹹粥【型農大聯盟】

食材或調味料

永田農場綠竹筍熟筍
一包
美乃滋
依個人喜好量
少許
3支

簡介

炎熱的夏日,總是讓人不想待在廚房料理太久或煮得過熱,也不喜歡外食,那就來看看我如何簡單又快速、輕鬆的輕料理吧!!
這次使用產地新鮮直送的永田農場綠竹筍熟筍,採真空包裝,低溫到家,讓您打開就能即食,也能於料理上更加便利、快速。
https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102486

料理步驟

永田農場綠竹筍熟筍,採低溫真空包裝,產地新鮮直送。
一包內有4根+1塊,重量500g/包。
適合全部都製作涼筍或是像我一樣,運用於2道料理上也行。
Step 1

永田農場綠竹筍熟筍,採低溫真空包裝,產地新鮮直送。
一包內有4根+1塊,重量500g/包。
適合全部都製作涼筍或是像我一樣,運用於2道料理上也行。


因為怕1塊底部纖維較粗,所以就選擇1塊+1根竹筍,均切成正方小塊狀,丟入粥內一起熬煮一下。
Step 2

因為怕1塊底部纖維較粗,所以就選擇1塊+1根竹筍,均切成正方小塊狀,丟入粥內一起熬煮一下。


約於粥煮至8分熟時,丟入拌勻、裝盛即可。
Step 3

約於粥煮至8分熟時,丟入拌勻、裝盛即可。


裝盛後,撒上蔥花,就達到色香味美。
(鹹粥裡面的食材,依個人喜好而隨意,也可以當清冰箱的好料理)
Step 4

裝盛後,撒上蔥花,就達到色香味美。
(鹹粥裡面的食材,依個人喜好而隨意,也可以當清冰箱的好料理)


《涼筍》
剩餘3根去除上頭的外皮,然後切成條狀即可。
Step 5

《涼筍》
剩餘3根去除上頭的外皮,然後切成條狀即可。


均勻擺盤。
Step 6

均勻擺盤。


擠上美乃滋即可。
這道料理,於夏日特別清爽又消暑享受哦^^
我家不論是大人、小孩都特別喜愛吃~
而且,永田農家綠竹筍(熟筍) 比外面市售的更加鮮嫩、鮮甜好滋味哦!!
Step 7

擠上美乃滋即可。
這道料理,於夏日特別清爽又消暑享受哦^^
我家不論是大人、小孩都特別喜愛吃~
而且,永田農家綠竹筍(熟筍) 比外面市售的更加鮮嫩、鮮甜好滋味哦!!


活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)
分類:中式料理 夏日消暑


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小惠

小惠

每天忙碌的全職媽,但就是愛焙烘給小孩吃得健康,又快樂。

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