2018/08/11 收藏

【私房食譜】100%百香果冰磚

食材或調味料

百香果
8-10顆
製冰盒
1個

簡介

百香果自然的酸甜與香氣,直接食用或製成冰磚都很棒!也因產季及不易存放(易腐爛),將其冷凍起來,不但可延長食材壽命,在非百香果季節時就可使用,非常的方便。
歡迎您來逛逛喔~
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料理步驟

1.準備食材與製冰盒。
Step 1

1.準備食材與製冰盒。


2.百香果清洗,切開(約切3/4開即可)避免湯汁流失。
Step 2

2.百香果清洗,切開(約切3/4開即可)避免湯汁流失。


3.以湯匙挖取果肉與湯汁,逐一的舀入製冰盒中。
Step 3

3.以湯匙挖取果肉與湯汁,逐一的舀入製冰盒中。


4.放入冰箱冷凍庫約4小時,直至結凍。
Step 4

4.放入冰箱冷凍庫約4小時,直至結凍。


結凍後取出,可直接食用。或以密封袋盛裝,有需要使用時再拿出使用(如:煮水果茶,泡茶,涼拌菜類,調醬料...等),冷凍可保存半年。
Step 5

結凍後取出,可直接食用。或以密封袋盛裝,有需要使用時再拿出使用(如:煮水果茶,泡茶,涼拌菜類,調醬料...等),冷凍可保存半年。


分類:台式料理 夏日消暑


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Feng

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