2018/08/11 收藏

【里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉】【天天里仁】香濃可可饅頭

食材或調味料

中筋麵粉
250g
天天里仁可可粉
30g
橄欖油
4g
速發酵母粉
2.5g
130g
蔓越莓/葡萄乾
適量

簡介

可可的色澤與清香配上酸甜的莓果,這樣的組合實在很巧搭。

天天里仁有機調味可可粉:https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2571

料理步驟

將可可粉與水溶解後和其他材料倒入盆中。(除蔓越莓/葡萄乾)
Step 1

將可可粉與水溶解後和其他材料倒入盆中。(除蔓越莓/葡萄乾)


揉至三光程度,讓麵糰鬆弛幾3-5分鐘。
Step 2

揉至三光程度,讓麵糰鬆弛幾3-5分鐘。


重複2-3次桿開對折步驟。
Step 3

重複2-3次桿開對折步驟。


適量鋪上自己喜歡的材料,這次口味是使用蔓越莓和葡萄乾。
Step 4

適量鋪上自己喜歡的材料,這次口味是使用蔓越莓和葡萄乾。


將麵皮捲起後,切成合適的大小。
Step 5

將麵皮捲起後,切成合適的大小。


靜待30-40分鐘的時間發酵就可以開始蒸囉
Step 6

靜待30-40分鐘的時間發酵就可以開始蒸囉


饅頭除了有可可漂亮的色澤外,可可與莓果的清香也讓人食慾大增。
Step 7

饅頭除了有可可漂亮的色澤外,可可與莓果的清香也讓人食慾大增。


活動名稱:試吃上傳-里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉
分類:中式料理 糕餅點心
饅頭 可可 蔓越莓 葡萄乾


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Isaac

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