2018/08/12 收藏

【里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉】【天天里仁】可可藍莓雪Q餅

食材或調味料

奇福餅乾
100g
棉花糖
65g
無鹽奶油/藍莓乾
各15g
【里仁】公平貿易有機調味可可粉
10g

簡介

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46069227

簡單易做,一支不沾鍋就搞定,
酥酥香香,甜中帶鹹,越吃越唰嘴~
(16小塊,1小塊約60大卡)

【里仁】公平貿易有機調味可可粉 商品連結:https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2571

料理步驟

這次使用【里仁】公平貿易有機調味可可粉
Step 1

這次使用【里仁】公平貿易有機調味可可粉


餅乾掰成小塊、藍莓乾及棉花糖剪成小塊備用
Step 2

餅乾掰成小塊、藍莓乾及棉花糖剪成小塊備用


不沾鍋中放入無鹽奶油,小火加熱至融化
Step 3

不沾鍋中放入無鹽奶油,小火加熱至融化


放入棉花糖,加熱至融化後,倒入可可粉快速拌勻
Step 4

放入棉花糖,加熱至融化後,倒入可可粉快速拌勻


熄火,放入餅乾及一半多份量的藍莓乾,拌勻
Step 5

熄火,放入餅乾及一半多份量的藍莓乾,拌勻


用烘焙紙將餅乾團包起來,用手壓整成長方板狀,再撒上剩下的藍莓乾壓實
Step 6

用烘焙紙將餅乾團包起來,用手壓整成長方板狀,再撒上剩下的藍莓乾壓實


放涼後切成小塊
Step 7

放涼後切成小塊


私房撇步

1.留一些藍莓乾最後灑在表面,賣相會比較好看,嫌麻煩也可全部一起拌入餅乾團
2.奇福餅乾可依個人喜好換成消化餅、飛機餅等其他種餅乾,藍莓乾亦可換成其他種果乾
3.用烘焙紙包著餅乾整形可以防止黏手
4.建議放涼後置入密封盒保存,以免餅乾受潮軟化,影響口感

活動名稱:試吃上傳-里仁Equal Exchange【惜福】有機調味可可粉
分類:餅乾麵包 早午餐/下午茶

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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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