2018/08/12 收藏

【私房食譜】新手人妻必學料理『蛤蠣洋蔥悶冬粉』

食材或調味料

蛤蠣
600g
洋蔥 (切片)
一粒
薑 (切絲)
20g
醬油
二小匙
冬粉 (泡軟)
二球
蒜頭 (拍碎)
20g
辣椒 (切段)
10g
米酒
一米杯

簡介

想下廚,卻還再煩惱不知道從何開始,這道菜『蛤蠣洋蔥悶冬粉』就是你的料理救星~
不用下鍋炒、五分鐘搞定、悠閒做菜輕鬆搞定不用人仰馬翻,新手人妻,上班懶人料理首選唷!

切好菜,把料放入就完成~ 不管是煮正餐食用、或是上班族宵夜充飢都是很好的料理選擇唷~
來就來看看怎麼做吧!

料理步驟

蛤蠣 600g
冬粉二球 (泡軟)
洋蔥 一粒(切片)
蒜頭 20g(拍碎)
薑 20g(切絲)
辣椒 10g(切換)
蔥 一大支(切段)
米酒 一米杯
醬油 二小匙
Step 1

蛤蠣 600g
冬粉二球 (泡軟)
洋蔥 一粒(切片)
蒜頭 20g(拍碎)
薑 20g(切絲)
辣椒 10g(切換)
蔥 一大支(切段)
米酒 一米杯
醬油 二小匙


取一鍋子,將切好的洋蔥鋪底,
Step 2

取一鍋子,將切好的洋蔥鋪底,


將泡軟的冬粉鋪上、
Step 3

將泡軟的冬粉鋪上、


將蛤蠣、蒜頭、薑、辣椒鋪上,加入米酒跟醬油。
Step 4

將蛤蠣、蒜頭、薑、辣椒鋪上,加入米酒跟醬油。


蓋鍋中火蒸,蒸到蛤蠣全開,
Step 5

蓋鍋中火蒸,蒸到蛤蠣全開,


把鍋蓋拿起倒入蔥拌均,就可起鍋食用囉!
Step 6

把鍋蓋拿起倒入蔥拌均,就可起鍋食用囉!


分類:台式料理 家常菜
蛤蠣洋蔥悶冬粉


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Luna小女子

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歡迎光臨 『Luna的手作美食&玩透透』 ,這裡主要是小女子分享手作美食與各處品嘗的新鮮好玩有趣的東西唷!

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