2018/08/23 收藏

【型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)】【型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)】鮮筍雞湯

食材或調味料

永田農家熟筍
1包
雞肉
約600g
2片
米酒
1大匙
少許

簡介

永田農家的熟筍真的很鮮甜,煮成清爽的雞湯,立即享受風雅滋味~
【型農大聯盟】:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102486

料理步驟

食材準備如圖;農家還附上一封信,寫上如何種出如此鮮美的筍子,還用優格當肥料灌溉,如此用心的栽培,當一口吃下筍肉之時,我只想說⋯「永田農家,您的辛苦沒有白費啊!」
Step 1

食材準備如圖;農家還附上一封信,寫上如何種出如此鮮美的筍子,還用優格當肥料灌溉,如此用心的栽培,當一口吃下筍肉之時,我只想說⋯「永田農家,您的辛苦沒有白費啊!」


去除筍殼,滾刀切適口大小
Step 2

去除筍殼,滾刀切適口大小


煮沸一鍋水,放入雞肉和薑及1大匙米酒川燙約2分鐘,去除血水雜質,再撈出雞肉瀝乾(薑片丟棄不用)
Step 3

煮沸一鍋水,放入雞肉和薑及1大匙米酒川燙約2分鐘,去除血水雜質,再撈出雞肉瀝乾(薑片丟棄不用)


取電鍋內鍋放入雞肉和熟筍,倒入冷水約5碗,即可放入電鍋,外鍋倒2杯水,按下開關,待電鍋開關跳起,加少許鹽調味,就可以享受美味鮮筍雞湯啦!
Step 4

取電鍋內鍋放入雞肉和熟筍,倒入冷水約5碗,即可放入電鍋,外鍋倒2杯水,按下開關,待電鍋開關跳起,加少許鹽調味,就可以享受美味鮮筍雞湯啦!


好鮮美的湯,家人一碗接一碗,永田農家謝謝您的用心,讓我們可以享用如此美味的筍子!
Step 5

好鮮美的湯,家人一碗接一碗,永田農家謝謝您的用心,讓我們可以享用如此美味的筍子!


活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-永田農家綠竹筍(熟筍)
分類:台式料理 電鍋料理


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