2018/09/10 收藏

【私房食譜】【簡易家常菜】紅燒豆腐

食材或調味料

板豆腐
1盒
香菇
數隻
青蔥
數棵
數片
蒜末
1大匙
蠔油
2大匙
醬油
1大匙
1小匙
麻油
1小匙

簡介

又是我最喜歡的豆腐料理,簡單的紅燒豆腐,不用到餐廳也吃到。金黃的豆腐,加上香濃的醬汁,美味又下飯!
簡單的家常料理,15分鐘上桌,快試試!
我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

料理步驟

將豆腐切件,再用廚紙吸乾水份。燒熱鍋後下油,用中小火煎豆腐至金黃色,盛起備用
Step 1

將豆腐切件,再用廚紙吸乾水份。燒熱鍋後下油,用中小火煎豆腐至金黃色,盛起備用


再下少許油,先炒蒜末、薑和青蔥,然後下已泡軟的香菇,炒兩分鐘
Step 2

再下少許油,先炒蒜末、薑和青蔥,然後下已泡軟的香菇,炒兩分鐘


下所有調味料 (加適量的水),煮沸後,下豆腐,輕力拌勻,再煮一分鐘即成!
如想醬汁更稠身,可加點太白粉+水
Step 3

下所有調味料 (加適量的水),煮沸後,下豆腐,輕力拌勻,再煮一分鐘即成!
如想醬汁更稠身,可加點太白粉+水


Step 4


分類:中式料理 家常菜
豆腐 紅燒

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