2018/09/10 收藏

【私房食譜】【媽媽的豬肉便當】九層塔豬肉片

食材或調味料

腰內肉
1塊
紅蘿蔔
1/5條
蒜頭
少許
九層塔
少許
素蠔油
1大匙
米酒
1小匙

簡介

豬肉是最容易購買和容易料理的主食的食材了,輕鬆和九層塔炒一炒,就是超香的醬炒豬肉片! 是帶便當的好菜色

料理步驟

材料很簡單,有紅有綠,這樣顏色豐富感覺更好吃
Step 1

材料很簡單,有紅有綠,這樣顏色豐富感覺更好吃


先用大蒜爆炒之後,再把腰內肉切片加進去吵
Step 2

先用大蒜爆炒之後,再把腰內肉切片加進去吵


再加進去紅蘿蔔片炒到軟
Step 3

再加進去紅蘿蔔片炒到軟


等到豬肉片變熟後加上米酒和素蠔油,把醬的味道讓豬肉片吸收,如果不夠鹹可以再加一點點鹽
Step 4

等到豬肉片變熟後加上米酒和素蠔油,把醬的味道讓豬肉片吸收,如果不夠鹹可以再加一點點鹽


最後起鍋之前再放進去九層塔蓋鍋悶一下,在炒一下,很快大概不到10分鐘就可以出菜
Step 5

最後起鍋之前再放進去九層塔蓋鍋悶一下,在炒一下,很快大概不到10分鐘就可以出菜


可以晚餐配飯吃
Step 6

可以晚餐配飯吃


帶便當也是很受歡迎,是媽媽牌的便當菜
Step 7

帶便當也是很受歡迎,是媽媽牌的便當菜


私房撇步

可以用腰內肉比嫩,或是小里肌肉都很快炒熟

活動名稱:媽媽的美味豬肉便當食譜募集 09/01~10/14
分類:中式料理 便當菜
美味國產豬 媽媽的豬肉便當


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