2018/09/14 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】百香果青木瓜

食材或調味料

青木瓜
半顆
百香果
4-5顆
1/2茶匙
調味:酸梅
2粒
調味:糖
2匙

簡介

青木瓜,你喜歡小清新,還是厚口味?
就先來一道清爽的風味吧!
青木瓜怎麼料理?煮湯之外,涼拌最容易了,只要與醬汁拌一拌,就是道下飯的小菜。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=711

料理步驟

Step 1

青木瓜去皮、去籽後,切薄片備用。百香果取出果肉。


Step 2

將青木瓜片以鹽抓醃,20分鐘後倒掉水分,用冷開水洗過瀝乾。


Step 3

百香果肉、糖、酸梅拌入,放冰箱醃漬1天入味即可食。


私房撇步

簡單容易上手的小菜~利用天然食材調味真的好清新!

分類:中式料理 涼拌沙拉

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