2018/09/16 收藏

【私房食譜】【媽媽的豬肉便當】

食材或調味料

醬油
1小匙
梅花豬肉片
10片
金針菇
1把

簡介

多層次的口感,可愛的外表,是一道色香味俱全的菜喔。

料理步驟

Step 1

1.先將豬肉片攤平於砧板上


Step 2

2.將金針菇分成一束一束適於入口的大小,擺在豬肉片油脂多的末端


Step 3

3.從末端將豬肉片捲起,邊捲邊整理牢固,再夾到平底鍋內乾煎,煎到出油後淋上一小匙醬油,把豬肉捲在鍋子內滾動,均勻沾附醬油,即可起鍋囉。


私房撇步

肉片中油脂比例較多的那端要捲在內部,肉的比例較多的那端要在外部,肉捲才會成功地黏在一起。

活動名稱:媽媽的美味豬肉便當食譜募集 09/01~10/14
分類:日式料理 便當菜


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康妮

康妮

喜歡下廚,喜歡健康的飲食

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