2018/09/16 收藏

【私房食譜】【媽媽的豬肉便當】蘆筍肉捲便當

食材或調味料

蘆筍
1把
五花肉片
適量
醬油
1小匙
青蔥
1把

簡介

蘆筍肉捲吃起來很juicy,青蔥肉捲起來很香,都很好吃喔!

料理步驟

Step 1

1.先將蘆筍川燙後泡冰水降溫,再擦乾備用。


Step 2

2.將五花肉片攤平在砧板上,5~6條排成一整排


Step 3

2.拿5~6支步驟1做好的蘆筍,從肉片的一端開始捲,捲到後插牙籤固定。或是拿青菜一小把捲也可以,量不重要,看看自己想入口的大小來判斷。


Step 4

3.從肉片與肉片之間的縫隙用刀將蘆筍切斷。


Step 5

4.下鍋將肉捲煎至出油熟透,再加醬油滾一滾上色,就可以起鍋了。


私房撇步

蘆筍要川燙後冰鎮

活動名稱:媽媽的美味豬肉便當食譜募集 09/01~10/14
分類:中式料理 便當菜


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康妮

康妮

喜歡下廚,喜歡健康的飲食

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