2018/10/01 收藏

【型農大聯盟-紅豆先生紅晶鑽紅豆】相思奶茶【型農大聯盟】

食材或調味料

紅晶鑽紅豆
100g
砂糖
100g
奶茶粉
3大匙
少量

簡介

紅豆生南國,春來發幾枝....此物最相思
最近天氣早晚涼,想來點暖心熱飲,來杯紅豆奶茶吧!

新品種「紅晶鑽」,豆粒飽滿圓潤,口感細緻綿密,有皮薄不易煮破的特點
紅豆先生商品連結:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102487

料理步驟

準備材料
Step 1

準備材料


看的出來紅晶鑽粒粒飽滿
Step 2

看的出來紅晶鑽粒粒飽滿


用水稍加清洗
Step 3

用水稍加清洗


放入滾水煮5分鐘
Step 4

放入滾水煮5分鐘


把熱水倒掉,再清洗1次
Step 5

把熱水倒掉,再清洗1次


用電鍋蒸,碗外2杯水,碗內水高過紅豆約1指
Step 6

用電鍋蒸,碗外2杯水,碗內水高過紅豆約1指


跳起後不開蓋,續悶15分後,電鍋再加1杯水,碗內紅豆不加水
Step 7

跳起後不開蓋,續悶15分後,電鍋再加1杯水,碗內紅豆不加水


第2次跳起一樣不開蓋悶15分後,打開檢查紅豆是否夠軟,如若不夠,請再蒸1次
Step 8

第2次跳起一樣不開蓋悶15分後,打開檢查紅豆是否夠軟,如若不夠,請再蒸1次


加入砂糖和鹽攪拌至融化,放置1夜即是蜜紅豆了
Step 9

加入砂糖和鹽攪拌至融化,放置1夜即是蜜紅豆了


奶茶粉用熱水沖泡後,加入紅豆,我紅豆只放了30分鐘就拿來使用,這樣甜度剛剛好
Step 10

奶茶粉用熱水沖泡後,加入紅豆,我紅豆只放了30分鐘就拿來使用,這樣甜度剛剛好


暖心的相思奶茶
Step 11

暖心的相思奶茶


活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-紅豆先生紅晶鑽紅豆
分類:飲料調酒 早午餐/下午茶
【型農大聯盟】 紅豆先生 紅晶鑽紅豆


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洪小魚

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