2018/10/02 收藏

【型農大聯盟-紅豆先生紅晶鑽紅豆】紅豆烙餅【型男大聯盟】

食材或調味料

紅豆
400g
800g
二砂
120g
餅皮
1片

簡介

女孩兒的好朋友!新鮮紅豆製成泥,好吃又方便變化為午茶小點,如:成沾醬搭配餅皮、成麵包或鬆餅內餡、裹麵粉炸成紅豆丸子、夏日搭配冰品、冬季加水稀釋成紅豆湯。

料理步驟

新鮮紅豆不一樣!拆封就聞見滿滿紅豆香!迫不急待想吃,懶人就使用電子壓力鍋燜煮囉!400g紅豆與800g水放入電子鍋,以豆類/肉類排骨燜煮時間設定20分鐘。
Step 1

新鮮紅豆不一樣!拆封就聞見滿滿紅豆香!迫不急待想吃,懶人就使用電子壓力鍋燜煮囉!400g紅豆與800g水放入電子鍋,以豆類/肉類排骨燜煮時間設定20分鐘。


20分鐘煮熟後,紅豆微裂內部已熟軟,外觀仍粒粒分明,非常好看!倒出鍋內水分,就是消水腫的優質紅豆水囉!
Step 2

20分鐘煮熟後,紅豆微裂內部已熟軟,外觀仍粒粒分明,非常好看!倒出鍋內水分,就是消水腫的優質紅豆水囉!


倒出水後,趁熱加入二砂160g,可視個人口味調整甜度。(此時也有人會加入奶油或植物油增加口感柔順,但個人不想吃那麼多油脂,所以未再加油)。
Step 3

倒出水後,趁熱加入二砂160g,可視個人口味調整甜度。(此時也有人會加入奶油或植物油增加口感柔順,但個人不想吃那麼多油脂,所以未再加油)。


瀝出紅豆水、均勻拌過砂糖後,仍有蠻多水分,再繼續加熱煮5分鐘。
Step 4

瀝出紅豆水、均勻拌過砂糖後,仍有蠻多水分,再繼續加熱煮5分鐘。


紅豆泥完成裝盒冷卻囉!400g製作出來的分量約一盒長型保鮮盒和半盒直徑10公分的圓形保鮮盒。
Step 5

紅豆泥完成裝盒冷卻囉!400g製作出來的分量約一盒長型保鮮盒和半盒直徑10公分的圓形保鮮盒。


今天冰箱只有烙餅,就捲成紅豆烙餅囉!
Step 6

今天冰箱只有烙餅,就捲成紅豆烙餅囉!


紅豆營養價值高,小口小口的點心,好吃又健康!

https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102487
Step 7

紅豆營養價值高,小口小口的點心,好吃又健康!

https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102487


私房撇步

挖紅豆泥時小心注意不要沾到水,沒使用完就都可以放入冷凍庫備用,很方便!

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-紅豆先生紅晶鑽紅豆
分類:甜點冰品 電鍋料理


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Julie

Julie

愛上山,希望生活山下如山上,吃自己喜歡的也喜歡自己煮的

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