2018/10/15 收藏

【私房食譜】蒜香雞塊

食材或調味料

雞胸肉
1付(330g)
日清炸粉(醬油蒜頭風味)
0.5包
50cc

簡介

只要2樣材料,簡單又方便,輕輕鬆鬆就可完成金黃香酥的雞塊,非常好吃,大人小孩都愛哦!當零嘴點心,下酒菜等都很適合。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備食材,清洗雞胸肉。
Step 1

1.準備食材,清洗雞胸肉。


2.雞胸肉切一口大小塊狀。
Step 2

2.雞胸肉切一口大小塊狀。


3.取適當的盛器,備炸雞粉,加入水,攪拌均勻至無粉粒。
Step 3

3.取適當的盛器,備炸雞粉,加入水,攪拌均勻至無粉粒。


4.放入雞胸肉塊,攪拌均勻,揉捏一下,醃漬30分鐘。
Step 4

4.放入雞胸肉塊,攪拌均勻,揉捏一下,醃漬30分鐘。


5.起鍋,開中小火,放入適量的油,油熱後,逐一的放入醃漬好的雞塊。
Step 5

5.起鍋,開中小火,放入適量的油,油熱後,逐一的放入醃漬好的雞塊。


6.以半煎半炸的方式(要用多油油炸的方式亦可),將雞塊煎炸至外表呈金黃色。
Step 6

6.以半煎半炸的方式(要用多油油炸的方式亦可),將雞塊煎炸至外表呈金黃色。


7.起鍋以漏勺或紙巾再吸(滴)油一下,去除多餘的油。
Step 7

7.起鍋以漏勺或紙巾再吸(滴)油一下,去除多餘的油。


8.盛盤上桌。
Step 8

8.盛盤上桌。


私房撇步

1.雞胸肉可用雞里肌肉代替。

分類:日式料理 下酒菜

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Feng

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