2018/10/25 收藏

【型農大聯盟-元榆牧場舒肥嫩雞胸(原味)】雞絲胡麻醬涼麵

食材或調味料

雞胸肉
100g
胡麻醬
適量
紅蘿蔔絲
適量
蛋皮絲
適量
義大利麵
1人份

簡介

清爽好吃

料理步驟

取用一顆蛋白的份量,在蛋白中加入鹽巴及少許的水,攪拌均勻後放入雞胸肉,用手稍微按摩幾分鐘,接著靜置15分鐘。
準備一鍋滾水,水中可以加入少許米酒幫助去腥,把雞胸肉放入滾水後立刻關火。上蓋悶7~8分鐘,用餘溫讓內外皆熟透,起鍋後撕成絲備用。
Step 1

取用一顆蛋白的份量,在蛋白中加入鹽巴及少許的水,攪拌均勻後放入雞胸肉,用手稍微按摩幾分鐘,接著靜置15分鐘。
準備一鍋滾水,水中可以加入少許米酒幫助去腥,把雞胸肉放入滾水後立刻關火。上蓋悶7~8分鐘,用餘溫讓內外皆熟透,起鍋後撕成絲備用。


煮沸水加少許鹽巴,再加入義大利麵。
Step 2

煮沸水加少許鹽巴,再加入義大利麵。


混合義大利麵丶蛋皮絲丶燙紅蘿蔔絲丶雞肉絲丶胡麻醬即可上桌。
Step 3

混合義大利麵丶蛋皮絲丶燙紅蘿蔔絲丶雞肉絲丶胡麻醬即可上桌。


活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-元榆牧場舒肥嫩雞胸(原味)
分類:台式料理 夏日消暑


相關評論(0)


YP

好食活動

更多

好食材TV

更多