2018/11/01 收藏

【私房食譜】鳳耳炒肉絲

食材或調味料

薑絲
10g
薑末
10g
辣椒絲
10g
黑木耳
300g
蜜鳳梨
300g
肉絲
300g
甜椒
200g
30g
1小匙
1小匙
蠔油
1大匙
烏醋
1大匙

簡介

地產地銷,夏日酸甜口感開胃又好吃

料理步驟

肉絲過油約8分熟後撈起備用
Step 1

肉絲過油約8分熟後撈起備用


起油鍋,將薑末爆香後,加入薑絲、辣椒絲、鳳梨拌炒
Step 2

起油鍋,將薑末爆香後,加入薑絲、辣椒絲、鳳梨拌炒


分別加入蜜鳳梨、木耳絲拌炒,加入鹽、烏醋、蠔油調味
Step 3

分別加入蜜鳳梨、木耳絲拌炒,加入鹽、烏醋、蠔油調味


將肉絲到入鍋中一同拌炒至均勻再放入蔥段
Step 4

將肉絲到入鍋中一同拌炒至均勻再放入蔥段


炒至肉全熟即可起鍋
Step 5

炒至肉全熟即可起鍋


分類:中式料理 家常菜


相關評論(0)


yesica

好食購

更多

好食材TV

更多