2018/11/01 收藏

【私房食譜】四色涼拌冬粉

食材或調味料

冬粉
2把
蝶豆藍花
3朵
紅色紅龍果
1顆
百香果
3顆
檸檬
1顆
花生
1大匙
雞肉(豬肉)
50g
香菜
2棵

簡介

夏日料理

料理步驟

Step 1

蝶豆藍花泡水一碗水待出色,紅色紅龍果打成果汁、百香果取汁備用


Step 2

將冬粉浸泡於(1)中染色,染色後分開燙熟冬粉


Step 3

將豬肉切碎燙熟 把切成細絲的洋蔥舖在盤底 洗過的芫荽圍繞盤邊


Step 4

淋上些許檸檬汁與椰糖和魚露調味 最後再灑放些炒花生


Step 5

先美美的上桌 拌開來可再放些辣椒絲增添一點辣來提味


分類:泰式/東南亞料理 開胃菜


相關評論(0)


yesica

好食購

更多

好食材TV

更多