2018/11/08 收藏

【Hagoromo喜金雞油漬鮪魚罐頭L】鮪魚馬鈴薯煎餅【喜金雞油漬鮪魚罐】

食材或調味料

鮪魚罐頭
1罐(70g)
馬鈴薯
1顆
雞蛋
2顆
青蔥
1支
【調味料】黑胡椒
適量
【調味料】鹽
適量

簡介

鮪魚是非常具有營養價值的魚類,即便魚肉被加工成了罐頭食品,但牢牢鎖住了魚肉中的EPA、DHA等營養成分而受到大家的青睞。我這次搭配馬鈴薯做煎餅,鹹香滋味不論當正餐配飯或是當點心都非常適合喔!
https://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=131304

料理步驟

【喜金雞】是日本鮪魚罐頭界的代表品牌,選用優質黃鰭鮪魚的喜金雞油漬鮪魚罐,一罐百搭輕鬆上菜,料理有它超方便!
Step 1

【喜金雞】是日本鮪魚罐頭界的代表品牌,選用優質黃鰭鮪魚的喜金雞油漬鮪魚罐,一罐百搭輕鬆上菜,料理有它超方便!


先處理食材,將馬鈴薯切絲、青蔥切蔥花備用。
Step 2

先處理食材,將馬鈴薯切絲、青蔥切蔥花備用。


放入所有食材、打入2顆雞蛋,加鹽和黑胡椒粉調味,攪拌混合均勻後備用。
Step 3

放入所有食材、打入2顆雞蛋,加鹽和黑胡椒粉調味,攪拌混合均勻後備用。


熱油鍋,放入步驟3混合好的鮪魚馬鈴薯蛋糊,每片約一湯匙量適口的大小。
Step 4

熱油鍋,放入步驟3混合好的鮪魚馬鈴薯蛋糊,每片約一湯匙量適口的大小。


一面煎至凝固定型後再翻面,直到兩面食材熟透即可。
Step 5

一面煎至凝固定型後再翻面,直到兩面食材熟透即可。


盛盤後,一道營養美味的鮪魚馬鈴薯煎餅即可上桌品嘗!另可調製自己喜愛的沾醬搭配享用。
Step 6

盛盤後,一道營養美味的鮪魚馬鈴薯煎餅即可上桌品嘗!另可調製自己喜愛的沾醬搭配享用。


私房撇步

1. 建議鮪魚馬鈴薯蛋糊使用一湯匙量,煎的時候較好翻面、食材也快熟。煎太大片不易熟且不好翻面容易散掉。
2. 百搭【喜金雞】油漬鮪魚罐,可活用做各種料理,煎、炒、焗烤、涼拌通通都好用!無論與任何食材都能料理出豐富的美味!

活動名稱:試吃上傳-Hagoromo喜金雞油漬鮪魚罐頭L
分類:台式料理 糕餅點心

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pika

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