簡介
沒時間等待泡的時間,其實可以利用煮一下的方式,再放入電鍋,免顧爐一樣做出好吃的紅豆湯!
而且真的很鬆綿喔!
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料理步驟

Step 1
選擇品質好的紅豆,也是紅豆湯好喝的關鍵

Step 2
準備材料

Step 3
紅豆放入鍋中,加入可以蓋過紅豆的水量,冷水開使把水煮滾!!
水滾關火,把表面浮起的紅豆撈掉(這樣煮一下會浮起的紅豆,通常質量會不好)
剩下的紅豆瀝掉水分

Step 4
把紅豆放入電鍋內鍋,加入1200ml水量,放入電鍋內蒸煮
(外鍋兩米杯水,蒸煮到跳起)

Step 5
開關跳起後,在電鍋外鍋,再放入2米杯水,蒸煮到跳起

Step 6
開關跳起後,就可以趁熱加入糖,稍微拌一下,紅豆湯就完成囉!

Step 7
好品質的紅豆,簡單煮就好喝
私房撇步
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分類:甜點冰品 電鍋料理
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