2018/11/13 收藏

【私房食譜】雨來菇炒海蘆筍

食材或調味料

宇相生技-雨來菇
50g
宇相生技-海蘆筍
50g
玉米筍
5條
精靈菇
少許
辣椒
少許
豬肉絲
少許
蒜頭
2顆
鹽巴
依個人

簡介

稱雨來菇、地木耳、草木耳、草皮菇、這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字 "情人的眼淚" 風靡於饕客口中。

料理步驟

Step 1

將食材清洗備妥;玉米筍、精靈菇切段;辣椒切片;蒜頭切片。


Step 2

鍋內加入一匙油;加入蒜頭爆香;加入豬肉絲翻炒;加入玉米筍、精靈菇、雨來菇、飲用水拌炒熟;加入少許鹽巴調味;最後加入海蘆筍及辣椒片翻炒即可。
(海蘆筍本身有鹹度,本料理吃清淡者不需要再加鹽巴調味。)


分類:台式料理 家常菜
雨來菇 海蘆筍 情人的眼淚 陸生藍綠藻 海陸


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宇相生物科技(雨來菇食堂)

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宇相生技積極推廣滿州在地美食特產雨來菇‵情人的眼淚,宇相生技一直以來秉持著用心、良心、恆心把高營養價值的家鄉特產"雨來菇"推廣給更多人知道,堅持不噴灑農藥、不添加任何化學藥劑,讓消費者真正買得安心吃得健康。

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