2018/11/25 收藏

【型農大聯盟-欣奇農場青春閨蜜禮盒(木瓜禮盒)】木瓜鮮奶凍【型農大聯盟】

食材或調味料

木瓜
1個
牛奶
300cc
2湯匙
吉利丁片
2片

簡介

喜歡喝木瓜牛奶的朋友不彷試試這道甜點-木瓜鮮奶凍,不只作法簡易且快速,奶凍軟嫩口感搭配香滑的木瓜,絕對是大人、小孩都會愛上的水果甜品,做為飯後甜點也不錯喔!
https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102490

料理步驟

不同於傳統大份包裝,欣奇農場細心發現到小量需求的客群,特別推出每盒1-2顆裝並附上餐具的精緻包裝,精心設置的包裝與小貼心的設計,讓吃木瓜也可以很時尚精緻。且木瓜口感跟香氣都較為滑嫩濃郁,連白雪公主也想改吃木瓜啦!
Step 1

不同於傳統大份包裝,欣奇農場細心發現到小量需求的客群,特別推出每盒1-2顆裝並附上餐具的精緻包裝,精心設置的包裝與小貼心的設計,讓吃木瓜也可以很時尚精緻。且木瓜口感跟香氣都較為滑嫩濃郁,連白雪公主也想改吃木瓜啦!


先將吉利丁片用冷水泡軟。
Step 2

先將吉利丁片用冷水泡軟。


牛奶加熱、放糖,煮至糖融化後即可,不需煮滾。
Step 3

牛奶加熱、放糖,煮至糖融化後即可,不需煮滾。


然後放入已泡軟的吉利丁片攪拌至融化,放置一旁待涼。
Step 4

然後放入已泡軟的吉利丁片攪拌至融化,放置一旁待涼。


木瓜去皮切對半,用湯匙挖去中間的木瓜籽後備用。
Step 5

木瓜去皮切對半,用湯匙挖去中間的木瓜籽後備用。


把放涼的牛奶液倒入木瓜中,置冰箱冷藏2小時以上等牛奶液完全凝固成奶凍。
Step 6

把放涼的牛奶液倒入木瓜中,置冰箱冷藏2小時以上等牛奶液完全凝固成奶凍。


最後取出切塊即可上桌品嘗!
Step 7

最後取出切塊即可上桌品嘗!


私房撇步

1. 木瓜盅底部最好使用容器撐著,並且調整角度維持平衡!
2. 牛奶液可依個人喜好調整比例,另使用鮮奶油或椰奶增添濃郁香氣與口感。(牛奶220cc+鮮奶油80cc)

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-欣奇農場青春閨蜜禮盒(木瓜禮盒)
分類:甜點冰品 其他


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pika

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生活因電影、音樂、閱讀、旅行和美食而感覺美好。

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