簡介
自己動手DIY,在家輕鬆也能有米其林等級的美食唷。
⏲️調理時間:25分鐘
料理步驟
Step 1
將水餃預先煮熟備用。
Step 2
雞蛋打勻,將紅蘿蔔、竹筍切絲,煮熟備用;豆腐、豬血、木耳切絲備用。
Step 3
鍋中加水煮滾,放入紅蘿蔔、筍絲、豆腐、豬血和木耳絲,除了太白粉,將其他調味料都放入。
Step 4
太白粉加水備用,等水煮滾,再加入太白粉水勾芡,最後慢慢淋上蛋液,放入水餃、撒上蔥花即可食用。
私房撇步
『還能這樣做』
更簡易的作法,也可購買現成的酸辣湯或市售酸辣湯方便包,自己再加入水餃就完成囉。
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