簡介
自己動手DIY，在家輕鬆也能有米其林等級的美食唷。
⏲️調理時間：25分鐘
料理步驟
Step 1
將水餃預先煮熟備用。
Step 2
雞蛋打勻，將紅蘿蔔、竹筍切絲，煮熟備用；豆腐、豬血、木耳切絲備用。
Step 3
鍋中加水煮滾，放入紅蘿蔔、筍絲、豆腐、豬血和木耳絲，除了太白粉，將其他調味料都放入。
Step 4
太白粉加水備用，等水煮滾，再加入太白粉水勾芡，最後慢慢淋上蛋液，放入水餃、撒上蔥花即可食用。
私房撇步
『還能這樣做』
更簡易的作法，也可購買現成的酸辣湯或市售酸辣湯方便包，自己再加入水餃就完成囉。
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