2018/12/28 收藏

【私房食譜】蒜味黑木耳奶油醬佐麵包.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

蒜頭
10瓣
奶油
1小塊
黑木耳菇菇醬
1/5罐
黑胡椒
適量
麵包
2塊

簡介

這道「蒜味黑木耳奶油醬佐麵包」,便是將蒜頭、奶油、黑木耳菇菇醬與黑胡椒等食材,先調製成蒜味黑木耳奶油醬後,再當成醬料填塞至已烤過的麵包中,整體吃來鹹香十足、蒜味撲鼻,黑木耳的Q彈口感又能增添咀嚼滋味,飽足感十足。

料理步驟

事先準備黑木耳菇菇醬、蒜頭、奶油與麵包等料理食材。
Step 1

事先準備黑木耳菇菇醬、蒜頭、奶油與麵包等料理食材。


蒜頭去膜後切成丁狀,並放入一小塊奶油與黑胡椒,再放入微波爐中加熱。
Step 2

蒜頭去膜後切成丁狀,並放入一小塊奶油與黑胡椒,再放入微波爐中加熱。


黑木耳菇菇醬自玻璃罐中夾出,用菜刀剁碎後,與步驟2的食材一同拌勻。
Step 3

黑木耳菇菇醬自玻璃罐中夾出,用菜刀剁碎後,與步驟2的食材一同拌勻。


最後將步驟3的特調醬料,填塞至已用烤箱烤過的麵包中,即可立馬趁熱享用。
Step 4

最後將步驟3的特調醬料,填塞至已用烤箱烤過的麵包中,即可立馬趁熱享用。


整體吃來鹹香十足、蒜味撲鼻,黑木耳的Q彈口感又能增添咀嚼滋味。
Step 5

整體吃來鹹香十足、蒜味撲鼻,黑木耳的Q彈口感又能增添咀嚼滋味。


私房撇步

粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
線上平台.http://seller.pcstore.com.tw/S146000941
黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,添加酌量老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶
黑木耳 黑木耳菇菇醬


相關評論(0)


komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

好食購

更多

好食材TV

更多