2019/01/16 收藏

【私房食譜】蔥香蛋炒飯(添加滷牛肉~剩食out!)

食材或調味料

滷牛腱肉(含湯汁)
2 塊
雞蛋
1 顆
2 枝
蒜頭
2辦
隔夜飯
2 碗
醬油膏
2 小匙
鹽巴
少許

簡介

家中剩餘的的滷牛腱,切一切,和蔥花雞蛋一起炒飯~濕潤好吃! 滷肉香都融入炒飯中~

料理步驟

材料其實就是蛋炒飯 在另外加上一些剩下來的滷牛肉
Step 1

材料其實就是蛋炒飯 在另外加上一些剩下來的滷牛肉


先把蒜頭末炒香後擱鍋邊,再把雞蛋打散後煎炒
Step 2

先把蒜頭末炒香後擱鍋邊,再把雞蛋打散後煎炒


把隔夜飯下鍋撥散炒到米粒分開
Step 3

把隔夜飯下鍋撥散炒到米粒分開


加上切碎的滷牛肉,蔥花,還有醬油膏 一起翻炒
Step 4

加上切碎的滷牛肉,蔥花,還有醬油膏 一起翻炒


炒到米粒都吸收醬汁後,在少許的鹽巴提味即可
Step 5

炒到米粒都吸收醬汁後,在少許的鹽巴提味即可


起鍋後把炒飯放進大碗內,倒扣到盤中,在灑上細蔥花,超簡單的蔥香蛋炒飯的變化版,但是有了滷牛肉加持,變得更好吃唷! 一起剩食out
Step 6

起鍋後把炒飯放進大碗內,倒扣到盤中,在灑上細蔥花,超簡單的蔥香蛋炒飯的變化版,但是有了滷牛肉加持,變得更好吃唷! 一起剩食out


分類:中式料理 家常菜
剩食OUT 蛋炒飯 雞蛋 隔夜飯 牛肉 滷牛腱


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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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