2019/01/21 收藏

【中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干】中都白玉豆干(紅燒芹香豆干)

食材或調味料

小紅蘿蔔
7支
芹菜(含葉)
一把
小辣椒
1支
白醬油及醬油膏
適量
1匙

簡介

豆干煎出香氣和口感,紅蘿蔔勿煮過頭要保留略脆的口感,整體吃起來豆干鍋氣醬香十足、紅蘿蔔香甜、芹菜香味濃厚、辣椒夠勁https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102492&fbclid=IwAR25mWkvsfCGcTJeHKpy8LryHHp2Frl3GF4ltVGR0VrCWChSIC5771Epn4o

料理步驟

豆干切條、芹菜切段、紅蘿蔔切滾刀條狀、小辣椒切片
Step 1

豆干切條、芹菜切段、紅蘿蔔切滾刀條狀、小辣椒切片


食材依序拌炒豆干切條,熱鍋冷油,將豆干下鍋油煎,待雙面煎出金黄色後,放紅蘿蔔一起拌炒,接著下調味料及少許的開水滾煮,待豆干入味後,加入芹菜段軟化後起鍋
Step 2

食材依序拌炒豆干切條,熱鍋冷油,將豆干下鍋油煎,待雙面煎出金黄色後,放紅蘿蔔一起拌炒,接著下調味料及少許的開水滾煮,待豆干入味後,加入芹菜段軟化後起鍋


私房撇步

豆干切條,熱鍋冷油,將豆干下鍋油煎,待雙面煎出金黄色後,放紅蘿蔔一起拌炒,接著下調味料及少許的開水滾煮,待豆干入味後,加入芹菜段軟化後起鍋

活動名稱:試吃上傳-中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干
分類:台式料理 家常菜


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