2019/01/23 收藏

【私房食譜】雨來菇香腸堡

食材或調味料

宇相生技-雨來菇
30g
香腸
6條
醃製白蘿蔔
少許
醃製紅蘿蔔
少許
香菜
1把(依個人喜好添加)

簡介

稱雨來菇、地木耳、草木耳、草皮菇、這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字 "情人的眼淚" 風靡於饕客口中。

料理步驟

Step 1

將食材清洗備妥;雨來菇滾水川燙備用;醃製白蘿蔔、醃製紅蘿蔔切片;香菜切碎。


Step 2

鍋內倒入1小匙的油;加入香腸煎熟即可起鍋。


Step 3

香腸切半加入醃製白蘿蔔片、醃製紅蘿蔔片、雨來菇、香菜即可。


分類:台式料理 家常菜
雨來菇 情人的眼淚 陸生藍綠藻 特殊食材


相關評論(0)


宇相生物科技(雨來菇食堂)

宇相生物科技(雨來菇食堂)

宇相生技積極推廣滿州在地美食特產雨來菇‵情人的眼淚,宇相生技一直以來秉持著用心、良心、恆心把高營養價值的家鄉特產"雨來菇"推廣給更多人知道,堅持不噴灑農藥、不添加任何化學藥劑,讓消費者真正買得安心吃得健康。

好食購

更多

好食材TV

更多