2019/01/24 收藏

【中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干】【中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干】

食材或調味料

白玉豆干
6片
乾魷魚
一尾
豬肉絲
300g
蒜苗
3根
芹菜
3根
沙茶醬
適量
醬油
適量

簡介

客家小炒,中都白玉豆干,購買連結 https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102491

料理步驟

1豆干切成條狀,乾魷魚泡軟後切條狀,芹菜切小段,蒜苗斜切段狀
Step 1

1豆干切成條狀,乾魷魚泡軟後切條狀,芹菜切小段,蒜苗斜切段狀


Step 2

2熱鍋放少許油,先煸炒豆干,加入少許醬油,取出備用,鍋內放入魷魚煸炒,取出備用


Step 3

3鍋內加油,炒豬肉絲(豬肉絲先以醬油、香油、米酒、太白粉略醃),待豬肉絲變白,接著放入豆干條,魷魚條,一起拌炒,最後加入芹菜段、蒜苗,適量沙茶醬、醬油,起鍋前少許白醋,即可完成。


私房撇步

事先備料,餐廳的菜色,自己在家輕鬆做

活動名稱:試吃上傳-中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干
分類:台式料理 家常菜


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