2019/01/27 收藏

【中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干】鹹酥香煎豆乾【中都白玉豆干】

食材或調味料

中都白玉豆干
3塊
鹹蛋
半顆
蔥/大蒜/白胡椒粉
少許

簡介

【中都白玉豆干】商品連結:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102492
白玉豆干本身白白的,摸起來很扎實,聞起來豆香味很濃,簡單香煎後鹹酥拌味,可以吃得到自然的大豆風味,和蔥蒜胡椒調味後的口感~非常涮嘴好吃唷!!

料理步驟

這一次用半包白玉豆干,剛好家中還有半顆鹹蛋,取代鹽巴更添風味
Step 1

這一次用半包白玉豆干,剛好家中還有半顆鹹蛋,取代鹽巴更添風味


白玉豆乾切小方塊擦乾後,用平底鍋煎到微微赤赤
Step 2

白玉豆乾切小方塊擦乾後,用平底鍋煎到微微赤赤


側面也是小火煎到上色
Step 3

側面也是小火煎到上色


把煎好的豆干移到鍋邊,把蒜末+鹹蛋末炒香
Step 4

把煎好的豆干移到鍋邊,把蒜末+鹹蛋末炒香


鹹蛋蒜末和豆干炒香後,在下細蔥花
Step 5

鹹蛋蒜末和豆干炒香後,在下細蔥花


最後在灑上白胡椒粉,炒到入味即可
Step 6

最後在灑上白胡椒粉,炒到入味即可


簡單好風味~配飯 下酒 都很棒
Step 7

簡單好風味~配飯 下酒 都很棒


私房撇步

鹹蛋可有可無,若沒有鹹蛋的話記得灑上鹽巴

活動名稱:試吃上傳-中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干
分類:中式料理 家常菜
豆干 白玉豆干 鹹蛋 蒜頭 白胡椒


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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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