2019/01/27 收藏

【中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干】中都大豆白玉豆干炒肉絲(1人份)

食材或調味料

中都大豆白玉豆干
3片
肉絲
30g
辣椒
1根
醬油
少許
蠔油
少許
太白粉
少許

簡介

https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102492

料理步驟

肉絲加入1大匙醬油 & 1大匙清水,順時針方向攪拌到水份完全吸收,至少醃20分鐘備用,再加入一點太白粉攪拌均勻
Step 1

肉絲加入1大匙醬油 & 1大匙清水,順時針方向攪拌到水份完全吸收,至少醃20分鐘備用,再加入一點太白粉攪拌均勻


豆干從橫面橫切成三等份,再將豆干切成細絲
Step 2

豆干從橫面橫切成三等份,再將豆干切成細絲


煮一鍋滾水,把豆干絲丟進去中火滾3分鐘,這樣可以讓豆干吃起來更軟嫩
Step 3

煮一鍋滾水,把豆干絲丟進去中火滾3分鐘,這樣可以讓豆干吃起來更軟嫩


熱鍋以後放入一大匙的油,把醃好的肉絲放到鍋子裡炒到五分熟,放入辣椒絲繼續爆香拌炒均勻
Step 4

熱鍋以後放入一大匙的油,把醃好的肉絲放到鍋子裡炒到五分熟,放入辣椒絲繼續爆香拌炒均勻


加入豆干絲拌抄均勻以後,加入一大匙醬油炒到整鍋都均勻上色,   再加入蠔油
Step 5

加入豆干絲拌抄均勻以後,加入一大匙醬油炒到整鍋都均勻上色, 再加入蠔油


就大功告成了
Step 6

就大功告成了


活動名稱:試吃上傳-中都農業生產合作社_善美的-中都大豆白玉豆干
分類:中式料理 便當菜


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蒼瞳

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