2019/02/06 收藏

【私房食譜】雙重起司蒜香軟法〞

食材或調味料

市售蒜味軟法麵包
1段(約55g)
焗烤起司絲
40g
起司片
1片

簡介

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46510341

起司是充滿療癒力的食材之一,
將市售蒜味軟法切出格紋槽,
塞入滿滿的雙重起司餡料,
烘烤至外酥內軟,散發濃濃起司香
咬下瞬間的喀滋脆響,
今日早餐的幸福感也是雙倍的喔~♥
(1份約360大卡)

料理步驟

市售蒜味軟法麵包先放冷凍冰硬,取出後切一適量長段,再用刀從麵包表面往底部切出格紋,勿切到底
Step 1

市售蒜味軟法麵包先放冷凍冰硬,取出後切一適量長段,再用刀從麵包表面往底部切出格紋,勿切到底


起司片用刀切成數份長條備用
Step 2

起司片用刀切成數份長條備用


將麵包移到烤盤上,用手掰開切槽,塞入起司絲及起司條
Step 3

將麵包移到烤盤上,用手掰開切槽,塞入起司絲及起司條


放入預熱好的烤箱中,180度烤約10~15分鐘至起司融化(可依個人喜好灑些義式香料、黑胡椒)
Step 4

放入預熱好的烤箱中,180度烤約10~15分鐘至起司融化(可依個人喜好灑些義式香料、黑胡椒)


私房撇步

1.軟式麵包較不好切,建議先冷凍過後較好處理
2.烤好的麵包可再灑些義式香料,風味更好
3.起司絲、起司片的用量依個人喜好調整,也可再塞入火腿丁、玉米粒等增添變化
4.最後步驟將起司烤融、麵包烤酥即可,烘烤時間依個人烤箱火力調整,也可將麵包放較上層,縮短烘烤時間

分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶


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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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