2019/02/23 收藏

【私房食譜】素小魚乾(萍姊)

食材或調味料

千張
1張
海苔
2張
(調味)五香粉
15g
(調味)鹽
10g
(調味)胡椒粉
15g
(調味)糖
30g
(調味)素蠔油
15g
(麵糊)麵粉
100g
(麵糊)水
80g
熟花生
適量
白芝麻
適量

簡介

泡茶聊天的小零嘴!

料理步驟

Step 1

千張塗上麵糊鋪上海苔,蒸1分鐘,切成長段(長5公分,寬0,5公分),油炸備用。


Step 2

鍋中放油,炒素蠔油、糖、鹽、胡椒粉、五香粉等炒到冒泡,加入所有炸好的長段拌勻。


Step 3

最後撒上熟花生和白芝麻。


分類:素食料理 下酒菜
萍姊 素食 全素 小魚乾


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