2019/02/23 收藏

【私房食譜】五色寶飯(萍姊)

食材或調味料

乾香菇
5朵
紅椒
半顆
黃椒
半顆
素火腿
2片
美生菜
半顆
10g
胡椒粉
少許

簡介

色澤美味又清爽!可將食材任意更換成其他手邊,或冰箱內現有的食材,盡量跳色即可,建議隔夜冷飯拌炒,避免過於黏性。

料理步驟

乾香菇泡軟、彩椒、素火腿和美生菜等切丁。
Step 1

乾香菇泡軟、彩椒、素火腿和美生菜等切丁。


鍋中放油煸炒香菇和素火腿後, 加入彩椒和白飯撥鬆。
Step 2

鍋中放油煸炒香菇和素火腿後, 加入彩椒和白飯撥鬆。


最後加入美生菜拌勻。
Step 3

最後加入美生菜拌勻。


分類:中式料理 家常菜
炒飯 素食 全素 萍姊


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