2019/02/23 收藏

【私房食譜】甘苦與共~素蛋苦瓜(萍姊)

食材或調味料

苦瓜
1條
豆包
5片
咖哩粉
2大匙
2小匙

簡介

喜歡吃苦瓜的人,就愛這苦味;怕吃苦瓜的人,則最怕這苦味,這次讓苦瓜不苦的秘訣,一起來試做看看吧!香噴噴的不會苦哦!

料理步驟

苦瓜切半,把籽挖出,切條汆燙後備用。辣椒半條切片。
Step 1

苦瓜切半,把籽挖出,切條汆燙後備用。辣椒半條切片。


豆包切末。
Step 2

豆包切末。


鍋中放油炒辣椒和豆包,加咖哩粉和鹽。
Step 3

鍋中放油炒辣椒和豆包,加咖哩粉和鹽。


苦瓜拌入混色均勻。
Step 4

苦瓜拌入混色均勻。


分類:素食料理 便當菜
苦瓜 萍姊 素食 全素


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