2019/02/23 收藏

【私房食譜】絲瓜素瑤柱(萍姊)

食材或調味料

絲瓜
1條
(瑤柱)豆干
3片
(瑤柱)素火腿
1片
(瑤柱)杏鮑菇
1根
(瑤柱)紅蘿蔔
20g
(調味料)沙茶醬
15g
(調味料)素蠔油
15g
(調味料)糖
15g
(調味料)味素
15g
(調味料)粗粒胡椒
5g

簡介

素版絲瓜瑤柱

料理步驟

Step 1

絲瓜削皮,切成輪狀,汆燙備用。


Step 2

豆干、素火腿、杏鮑菇、紅蘿蔔等切丁,與所有調味料炒香。酌量放在絲瓜上。


分類:素食料理 年菜圍爐
絲瓜 瑤柱 萍姊 全素 素食


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