簡介
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料理步驟
Step 1
苦瓜對半切、去籽後，切薄片。
鹹蛋利用湯匙，將蛋黃和蛋白分開且切小塊。
蒜切末。
Step 2
汆燙苦瓜。
Step 3
蒜和蛋黃炒至起泡。
加入苦瓜炒軟後，拌入蛋白。
分類：台式料理 蛋料理
苦瓜 鹹蛋 okane
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