2019/02/24 收藏

【私房食譜】絞肉的保存方法★okane☆

食材或調味料

絞肉
2斤

簡介

又到了食品保存教室時間,多買得絞肉不在兩三天內吃完,馬上臭給你看!來學學保存絞肉又方便取用的方法,讓您即拆即用,哪天發現冷凍庫裡,還有一片絞肉時,突然一份驚喜湧上心頭地,驚呼一聲Oh~YA!
完整食譜步驟https://reurl.cc/M8x53
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料理步驟

市場買回來的絞肉,建議在兩天內處理好。
依袋子大小,分裝適量絞肉;先拉平四角,再以按壓手法攤平;另一手以手刀方式擋住袋口,亦協助推整外型。以上看不懂,請看影片;影片看不懂,就照自己手感吧!
Step 1

市場買回來的絞肉,建議在兩天內處理好。
依袋子大小,分裝適量絞肉;先拉平四角,再以按壓手法攤平;另一手以手刀方式擋住袋口,亦協助推整外型。以上看不懂,請看影片;影片看不懂,就照自己手感吧!


預先想好等量,利用手指按壓分界溝渠,袋口預留約5公分。
反摺袋口,再依溝渠為摺線,捲起平置冷凍庫;待硬化後,可直立放置。
Step 2

預先想好等量,利用手指按壓分界溝渠,袋口預留約5公分。
反摺袋口,再依溝渠為摺線,捲起平置冷凍庫;待硬化後,可直立放置。


恭喜您!獲得即拆即用的絞肉片,因為呈現薄片狀,所以無需解凍,直接下鍋煸炒。
Step 3

恭喜您!獲得即拆即用的絞肉片,因為呈現薄片狀,所以無需解凍,直接下鍋煸炒。


分類:其他 其他
絞肉 保存 方法 冷凍 okane


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