2019/02/24 收藏

【私房食譜】麻婆春雨-川味螞蟻上樹★okane☆

食材或調味料

豬絞肉
150g
冬粉
2捆
8瓣
=蒜量
適量
辣豆瓣醬
30g
醬油
30g
蠔油
20g
20g
熱水
200ml

簡介

咻咻咻~一口接一口!
完整食譜步驟https://reurl.cc/dDj42
更多其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq
絞肉的保存方法https://youtu.be/DWz4WdBtmlI

料理步驟

冷水浸泡冬粉。
清洗泡軟的冬粉,瀝乾後剪數刀。
Step 1

冷水浸泡冬粉。
清洗泡軟的冬粉,瀝乾後剪數刀。


蔥、薑、蒜切碎。
Step 2

蔥、薑、蒜切碎。


鍋內不放油,豬絞肉半熟加入薑,而後加入蒜及其他調味料;拌勻後加入冬粉及熱水,勿收太乾,起鍋撒蔥花。
Step 3

鍋內不放油,豬絞肉半熟加入薑,而後加入蒜及其他調味料;拌勻後加入冬粉及熱水,勿收太乾,起鍋撒蔥花。


分類:中式料理 家常菜
冬粉 螞蟻上樹 okane


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