2019/02/24 收藏

【私房食譜】拒當鈉美人-減鹽版蒜苗臘肉★okane☆

食材或調味料

臘肉
150g
蒜苗
1支

簡介

我吃得不是蒜苗臘肉,吃得是年節氣氛!
而老一輩的吃得也不是蒜苗臘肉,吃得是陣陣鄉愁!
完整食譜步驟https://reurl.cc/M8xQ3
蒜苗臘肉普遍炒得鹹滋滋,再多吃幾片,很快地搖身一變成為「鈉美人」,換個減鹽卻不減美味的健康吃法吧
將買來的臘肉切三刀,成四等份汆燙;其餘的臘肉若過陣子再吃,可冷凍保存,之後蒸過即可切片食用。
更多其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq

料理步驟

臘肉汆燙30分鐘後,放涼。
Step 1

臘肉汆燙30分鐘後,放涼。


蒜苗斜刀切片。
Step 2

蒜苗斜刀切片。


放涼的臘肉切薄片。
Step 3

放涼的臘肉切薄片。


分類:中式料理 年菜圍爐
蒜苗 臘肉 清爽 okane


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