簡介
別怪餐桌怎麼這麼安靜，因為好吃到說不出話來！
完整食譜步驟https://reurl.cc/rZajk
日本國民美食コロッケ（中譯：可樂餅），幾乎是每個家庭的常備料理，香氣逼人、料好實在。
一口咬下金黃外衣卡滋卡滋的酥脆口感，
再者，蕃茄醬的酸度刺激舌頭分泌大量唾液，
而後，內餡的肉香融合洋蔥的焦香，及玉米的飽滿甜味。
雖說炸物較不健康，但過年過節來上兩塊又何妨？減肥的事，過陣子再說！
快吃，再等就只剩渣可選了！
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料理步驟
Step 1
每顆馬鈴薯削去外皮。
電鍋蒸熟（內鍋不放水，外鍋1杯水）。
Step 2
洋蔥去皮、切小丁。
鍋中不放油，直接炒豬絞肉至半熟後，加入鹽、胡椒和洋蔥炒至透明。
將蒸熟的馬鈴薯壓碎，勿成泥狀則可擁有塊狀口感；拌入炒熟的內餡。
Step 3
塑型成橢圓狀的金幣造型（古代日本的錢幣形狀）。
過三關之第一關：麵粉（拍除過多或無法貼合的餘粉）。
第二關：全蛋液。
第三關：麵包粉。
油鍋插入竹筷至冒泡，小心濺起地一一入油鍋，半煎炸至金黃，淋上番茄醬並灑上海苔粉即可。
分類：日式料理 派對宴客
可樂餅 日式 玉米 馬鈴薯 okane
